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談?wù)勌O(píng)果冷庫(kù)設(shè)計(jì)及儲(chǔ)存要求
2018-10-17 10:05:07來(lái)源：作者：
對(duì)于蘋(píng)果冷庫(kù)設(shè)計(jì)及儲(chǔ)存還是有一定的要求的，下面我們?yōu)槟v解一下蘋(píng)果冷庫(kù)的一些知識(shí)：
蘋(píng)果冷庫(kù)的溫度范圍在0~6℃，庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度在85~90%。
蘋(píng)果在7~11月成熟。同時(shí)蘋(píng)果是美容佳品，既能減肥，又能潤(rùn)滑皮膚，蘋(píng)果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量；蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。蘋(píng)果中的維生素C是：心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
但蘋(píng)果的儲(chǔ)存時(shí)間很短，為了人們?cè)诙竞痛杭灸艹缘较闾鹂煽诘奶O(píng)果，蘋(píng)果冷庫(kù)就應(yīng)用而生了。
普通的蘋(píng)果冷庫(kù)可儲(chǔ)存蘋(píng)果2個(gè)月左右，蘋(píng)果氣調(diào)庫(kù)則可儲(chǔ)存蘋(píng)果4~6個(gè)月。
蘋(píng)果入庫(kù)前，先要對(duì)蘋(píng)果冷庫(kù)進(jìn)行滅菌消毒并及時(shí)通風(fēng)處理，入庫(kù)時(shí)，按品種分庫(kù)、分垛、分等級(jí)堆碼，為便于貨垛空氣環(huán)流散熱降溫，有效空間的貯藏密度每立方米不應(yīng)超過(guò)250kg，箱裝用托盤(pán)堆碼允許增加10%-20%的貯量。
冷庫(kù)內(nèi)景
蘋(píng)果保鮮冷庫(kù)的設(shè)計(jì)：
蘋(píng)果保鮮庫(kù)中小型的冷庫(kù)的制冷設(shè)備壓縮機(jī)可采用并聯(lián)壓縮機(jī)組的設(shè)計(jì)可以大大降低投資成本、降低安裝工程量、縮短工期、減少機(jī)房面積。對(duì)于客戶來(lái)講，采用該并聯(lián)機(jī)組后，綜合初投資可以降低15%左右。庫(kù)房保溫采用目前保溫性能最好的聚氨酯雙總體彩鋼保溫板，地總體采用擠塑保溫板加鋼筋混凝土層，以環(huán)氧樹(shù)脂收面。冷庫(kù)門(mén)采冷庫(kù)專用平移門(mén)，配以風(fēng)幕機(jī)在開(kāi)門(mén)使用時(shí)減少冷量外逃，總體保溫設(shè)計(jì)節(jié)能環(huán)保又美觀大方。
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